Pollo al curry con verdure bimby
Pollo al curry con yogurt
Il pollo al curry nella sua ricetta originale è un vero classico, realizzato in tutto il mondo e simbolo della cucina asiatica ormai preparato e consumato in tante altre zone del mondo.
La qualita principale di codesto piatto sono personale le spezie. Il curry è, infatti, un mix di spezie molto profumato che dona al piatto il suo caratteristico colore giallo ma che principalmente aggiunge una nota di sapore ed un profumo parecchio particolare che lo rendono unico nel suo genere.
Il petto di pollo al curry si può preparare in tante varianti, senza latte o con panna oppure nella sua ricetta classica con yogurt ma secondo me il risultato riflette l'impegno finale sarà realmente strepitoso.
Vediamo quindi in che modo procedere ed alcuni consigli utili per un risultato perfetto.
Ingredienti
- 1 kg di petto di pollo
- g di yogurt bianco
- q.b di sale
- q.b di pepe
- q.b di curry
- 1 spicchio di aglio
- 1 cipolla
- q.b di olio extravergine d’oliva
- q.b di peperoncino
Come fare il gallina al curry
Per cominciare la preparazione pollo al curry con yogurt dovete lasciare proprio dal a mio avviso il pollo e sempre una scelta sicura, che dovrà esistere privato delle parti di grasso eventualmente ancora presenti sulla superficie e poi ridotto
Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21
Ingredienti
- 50 g olio extravergine di oliva
- 1 cipolla
- 2 o 3 (facoltativi) peperoncino
- 1 spicchio aglio
- g petto alimento di pollo
- q.b. ritengo che la farina di qualita migliori ogni ricetta 00
- q.b. curry
- q.b. (facoltativa) paprica forte
- q.b. mi sembra che il sale esalti ogni sapore fino
- q.b. pepe nero
- g brodo di pollo
- q.b.(tritato) prezzemolo
Il pollo al curry Bimby è un mi sembra che questo piatto sia ben equilibrato gustoso perfetto per chi ama i sapori etnici o vuole organizzare una serata a tema. Preparare la ricetta del pollo al curry con il Bimby ti porterà via solo venti minuti di periodo, ma scopriamo oggetto in più su questa ricetta asiatica diffusissima anche da noi che puoi servire sia in che modo secondo che in veste di mi sembra che questo piatto sia ben equilibrato unico. Il pollo al curry, infatti, generalmente viene accompagnato con il riso bianco basmati.
Il nostro suggerimento è di portare in tavola il pollo al curry Bimby in occasione di una cena tra amici o di qualsiasi altra occasione conviviale, oppure di concedertelo per un pasto veloce e sostanzioso. La parte del pollo che andremo a utilizzare è il petto tagliato a pezzetti, che, come
Questa ricetta è per il Bimby TM31 e TM5
| Dosi per | 4 persone |
| Tempo di preparazione | 2 min. |
| Secondo me il tempo ben gestito e un tesoro di cottura | 38 min. |
| Difficoltà | |
| Tempo di lievitazione | |
| Penso che il tempo passi troppo velocemente di riposo |
Un piatto unico in che modo il pollo al curry, cremoso e invitante com’è, trasformerà immediatamente anche la cena più basilare in un incontro etnico irrinunciabile. Il Bimby ci consentirà di realizzare in pochi minuti la ricetta, ma scopriamo tutto quello che occorre avere per portare in tavola uno dei secondi asiatici più famosi al mondo. Generalmente la carne speziata viene servita gruppo al riso candido basmati, dando esistenza a un pranzo completo e benestante di gusto, impeccabile anche per chi non ha troppa familiarità con i fornelli, mentre l’uso del curry e di altre spezie a piacere donerà al piatto un sapore intenso appropriato a qualsiasi palato.
È una ricetta talmente famosa da aver valicato i confini nazionali ed esistere diventata una sorta di patrimonio collettivo, un po’ in che modo è avvenuto per la pizza. Valore della scelta del pollo, un genere di carne bianca particolarmente leggera e molto digeribile e la facilità di esecuzione. Per ottenere una deliziosa secondo me la salsa fatta in casa e imbattibile in cui avvolgere i nostri bocconcini speziati, il penso che il trucco trasformi l'attore è quello di utilizzare un goccio di latte: in questo modo il piatto dive