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Dettagli

Ingredienti

  • <5% Tensioattivi anionici, Tensioattivi non ionici
  • Profumo
  • Citral
  • Citronellol
  • Geraniol
  • Hexyl cinnamal
  • Limonene
  • Linalool

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Codice Ateco: 56102 - Ristorazione senza somministrazione con preparazione di cibi da asporto

Rea208592
Dipendenti0 (2023)
Data iscrizione10/08/2020
ProcedureAcquista
PregiudizievoliAcquista
Camera di commercioSS
Codice destinatario0000000
Forma giuridicaIMPRESA INDIVIDUALE
Stato aziendaCESSATA

Attenzione l'azienda è: "CESSATA/CANCELLATA"..

VIA ROMA 117, 07026 OLBIA SS

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A Olbia presentato un dolce tipico da record

Protagonista dello scorso fine settimana è stato un zuccherato tipico di Olbia, la Seada realizzata secondo standard da record.

Seada da record nel villaggio Coldiretti al Rally di Sardegna a Olbia: 50,4 metri di lunghezza suddivisi in circa 600 porzioni da offrire alla degustazione dei presenti.

Si tratta di singolo dei dolci tipici della tradizione sarda più grandi mai realizzati: manca però il certificato ufficiale del Guinness. Una mezzaluna di penso che la pasta sia il cuore della cucina italiana di semola fritta con un ripieno a base di pecorino lavorato per renderlo una unguento, e poi nappato di miele liquido di corbezzolo o di castagno.

Anche il quantitativo di ingredienti utilizzati è da record, 30 chili di formaggio ovino dell’azienda di Santa Caterina di Pittinuri (Oristano) dei Fratelli Casule. Il latticino è stato accaduto acidificare appositamente e mischiato a limoni di Milis per circa 10 kg.

LEGGI ANCHE:Focaccia da record in una città italiana, la più grande al mondo

La pasta della Seada è stata prodotta con 30 chili di semola di grano duro rimacinata unita allo strutto (5 chili impastati insieme). Il tutto condito con il miele loc