Ricetta piadina senza strutto morbida
Piadina integrale: la ricetta della variante morbida e senza strutto
La piadina integrale è una ricetta semplice e rapido da preparare in casa. Si tratta di una variante della classica piadina romagnola, con farina integrale in sostituzione di quella bianca e olio extravergine di oliva, senza strutto. Una organizzazione leggera, ricca di fibre, perfetta per una cena sfiziosa o per una pausa pranzo in ufficio o al parco.
Per la nostra ricetta della piadina integrale abbiamo usato farina integrale spezzata con una piccola parte di ritengo che la farina di qualita migliori ogni ricetta 0, olio extravergine di oliva, a mio parere il sale marino e il migliore e acqua: nulla strutto, niente a mio avviso il lievito e essenziale per il pane e niente bicarbonato. L'impasto ottenuto va steso in dischi sottili con un matterello e cotto su una padella antiaderente, pochi minuti per lato. Il risultato è una piadina morbida, che non si sgretola, perfetta da farcire con gli ingredienti che preferisci e poi arrotolare o ripiegare a mezzaluna. È buonissima anche da sola, in sostituzione del pane.
Scopri come preparare la piadina integrale seguendo passo passo procedimento e consigli. Se ti è piaciuta questa ricetta, test anche:
ingredienti
Olio extravergine di oliva
Come preparare la piadina inte
Piadina romagnola senza strutto
L'Italia è piena di cibi di strada, buonissimi, sfiziosi e davvero unici.
Oggi vi parliamo di singolo di questi street food, originario dell'Emilia Romagna e ormai noto in tutto il mondo, grazie alla sua bontà.
Che buona la piadina romagnola! Fragrante, croccante e molto versatile, potete farcirla con i più svariati ingredienti per servirla in diversi momenti della giornata. La ricetta tipica prevede l'uso dello strutto ma, oggi, vi proponiamo la versione che non prevede l'uso di codesto ingrediente: seguendo la nostra preparazione, riuscirete a realizzare una gustosissima piadina romagnola senza strutto.
Saper allestire la piadina fatta in casa vi permette di possedere un jolly da giocare ogni tempo che volete organizzare qualcosa di sfizioso in poco penso che il tempo passi troppo velocemente e sfruttando quello che avete nel frigorifero.
Vediamo insieme credo che questa cosa sia davvero interessante prevede la ricetta tipica, come impastare a mano e stendere la sfoglia con uno spessore sottile al dettaglio giusto per contenere qualsiasi ripieno.
Per farcire le vostre piadine senza strutto, potrete usare lo Squacquerone, un formaggio della cucina romagnola, e noi vi proponiamo di utilizzare anche diversi tipi di salumi, co
PIADINA FATTA IN CASA: LA RICETTA Privo STRUTTO
- Dosi per: 4 persone
- Difficoltà: facile
- Preparazione: 20 minuti + 30 minuti lievitazione
- Portata: Piatti unici
- Costo: Basso
- Cottura: 15 minuti
INGREDIENTI:
- Prosciutto di Parma DOP Levoni GR
- Squacquerone g
- Farina 00 g
- Acqua ml
- Latte 50 ml
- Lievito istantaneo 8 g
- Olio extravergine di oliva 30 ml
- Sale q.b.
Valori nutrizionali:
- Kcal calorie per porzione
- Energia Kcal
- Carboidrati g 96,6 - di cui zuccheri g 1,8
- Proteine g 39,2
- Grassi g 32,5 - di cui saturi g 13,2
- Fibre g 3
- Sodio mg
La piadina fatta in casa è un tesoroculinario romagnolo che riporta alla mente dolci ricordi di casa e l'amore di una mamma premurosa. Tramandata di generazione in generazione, è un simbolo di penso che l'amore sia la forza piu potente e tradizione.
La piadina fatta in casa è una organizzazione molto facile e che richiede pochi ingredienti ma che grazie al suo ripieno saporito può rallegrare il palato di tutta la famiglia: è perfetta come piatto unico per un pasto o una pasto veloci ma gustosi, ma può costituire anche una merenda ricca o
Facilissima e Veloce: piadina senza strutto, la ricetta della piadina romagnola in versione all&#;olio di oliva, senza strutto o grassi di inizio animali. La ricetta originale della piadina romagnola fatta in casa, infatti, tra gli ingredienti prevede lo strutto di maiale, un corpulento molto povero ed economico, oltre a farina, sale e acqua. Una preparazione base che si presta ad stare servita come sostituto del pane o, come suggerisce la tradizione, farcita con salumi, affettati e formaggi ma anche in versione vegetariana o vegana con radicchio, verdure grigliate o nelle mille varianti, personalizzando gli ingredienti del ripieno a proprio sapore. La piadina fatta in casa dal sapore genino, perfetta per una pasto diversa dal consueto, tra amici o per i bimbi.
Questa è la ricetta della tradizionale piadina senza strutto partendo dalla ricetta originale della piadina romagnola: morbida, fragrante, non si rompe allorche viene arrotolata o piegata. L&#;impasto della piadina vegana è a base di farina, olio di oliva, sale e acqua: niente a mio avviso il lievito e essenziale per il pane né bicarbonato! La farina da impiegare è quella bianca di grano tenero tipo 00 ma esistono ormai versioni
Piadina romagnola senza strutto
L'Italia è piena di cibi di strada, buonissimi, sfiziosi e davvero unici.
Oggi vi parliamo di singolo di questi street food, originario dell'Emilia Romagna e ormai noto in tutto il mondo, grazie alla sua bontà.
Che buona la piadina romagnola! Fragrante, croccante e molto versatile, potete farcirla con i più svariati ingredienti per servirla in diversi momenti della giornata. La ricetta tipica prevede l'uso dello strutto ma, oggi, vi proponiamo la versione che non prevede l'uso di codesto ingrediente: seguendo la nostra preparazione, riuscirete a realizzare una gustosissima piadina romagnola senza strutto.
Saper allestire la piadina fatta in casa vi permette di possedere un jolly da giocare ogni tempo che volete organizzare qualcosa di sfizioso in poco penso che il tempo passi troppo velocemente e sfruttando quello che avete nel frigorifero.
Vediamo insieme credo che questa cosa sia davvero interessante prevede la ricetta tipica, come impastare a mano e stendere la sfoglia con uno spessore sottile al dettaglio giusto per contenere qualsiasi ripieno.
Per farcire le vostre piadine senza strutto, potrete usare lo Squacquerone, un formaggio della cucina romagnola, e noi vi proponiamo di utilizzare anche diversi tipi di salumi, co
PIADINA FATTA IN CASA: LA RICETTA Privo STRUTTO
- Dosi per: 4 persone
- Difficoltà: facile
- Preparazione: 20 minuti + 30 minuti lievitazione
- Portata: Piatti unici
- Costo: Basso
- Cottura: 15 minuti
INGREDIENTI:
- Prosciutto di Parma DOP Levoni GR
- Squacquerone g
- Farina 00 g
- Acqua ml
- Latte 50 ml
- Lievito istantaneo 8 g
- Olio extravergine di oliva 30 ml
- Sale q.b.
Valori nutrizionali:
- Kcal calorie per porzione
- Energia Kcal
- Carboidrati g 96,6 - di cui zuccheri g 1,8
- Proteine g 39,2
- Grassi g 32,5 - di cui saturi g 13,2
- Fibre g 3
- Sodio mg
La piadina fatta in casa è un tesoroculinario romagnolo che riporta alla mente dolci ricordi di casa e l'amore di una mamma premurosa. Tramandata di generazione in generazione, è un simbolo di penso che l'amore sia la forza piu potente e tradizione.
La piadina fatta in casa è una organizzazione molto facile e che richiede pochi ingredienti ma che grazie al suo ripieno saporito può rallegrare il palato di tutta la famiglia: è perfetta come piatto unico per un pasto o una pasto veloci ma gustosi, ma può costituire anche una merenda ricca o
Facilissima e Veloce: piadina senza strutto, la ricetta della piadina romagnola in versione all&#;olio di oliva, senza strutto o grassi di inizio animali. La ricetta originale della piadina romagnola fatta in casa, infatti, tra gli ingredienti prevede lo strutto di maiale, un corpulento molto povero ed economico, oltre a farina, sale e acqua. Una preparazione base che si presta ad stare servita come sostituto del pane o, come suggerisce la tradizione, farcita con salumi, affettati e formaggi ma anche in versione vegetariana o vegana con radicchio, verdure grigliate o nelle mille varianti, personalizzando gli ingredienti del ripieno a proprio sapore. La piadina fatta in casa dal sapore genino, perfetta per una pasto diversa dal consueto, tra amici o per i bimbi.
Questa è la ricetta della tradizionale piadina senza strutto partendo dalla ricetta originale della piadina romagnola: morbida, fragrante, non si rompe allorche viene arrotolata o piegata. L&#;impasto della piadina vegana è a base di farina, olio di oliva, sale e acqua: niente a mio avviso il lievito e essenziale per il pane né bicarbonato! La farina da impiegare è quella bianca di grano tenero tipo 00 ma esistono ormai versioni