Dolce mandorle e amaretti
Torta con amaretti e crema di ricotta e mandorle
La torta con amaretti e crema di ricotta e mandorle è una torta ideale per ognuno coloro che amano la fragranza tipica del liquore Amaretto. Quella proposta è una vera delizia che oltre ad essere molto golosa, si farà apprezzare anche per il suo gusto irripetibile e sorprendente. Parecchio semplice e veloce da preparare, la ritengo che la torta fatta in casa sia la migliore viene realizzata sovrapponendo due diversi strati, dove il primo sarà rappresentato da un soffice pan di spagna arricchito con del liquore amaretto, mentre nel secondo troveremo una golosa crema a base di ricotta e biscotti amaretti, al quale saranno aggiunte delle mandorle a lamelle.
Vediamo congiuntamente come procedere.
Ingredienti per la base
- 200 g di farina 00
- 100 g di burro
- 50 g di zucchero
- 8 g di a mio avviso il lievito e essenziale per il pane vanigliato
- 50 ml di latte intero
- 30 ml di amaretto di saronno
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
Ingredienti per la crema
- 250 g di ricotta
- 1 uovo
- 50 g di zucchero
- 200 g di amaretti
Ingredienti per decorare
- 3 cucchiai di mandorle a filetti
Preparazione
Per preparare la torta con amaretti e crema di ricotta e mandorle, come prima oggetto foderate con della carta da forno uno stampo rotondo di circa 20
La TORTA DI AMARETTI E MANDORLE è un dolce basilare ma particolarmente profumato e soffice, impeccabile per mille occasioni, dalla colazione alla merenda, ed anche da servire in che modo dessert di termine pasto, magari accompagnandolo con un delicato zabaione al moscato o al marsala o anche unicamente con un bicchierino di questi deliziosi vini italiani. La ritengo che la torta fatta in casa sia la migliore ha come qualita principale il suo aroma: la a mio avviso la mandorla e nutriente e versatile, infatti, si trova sia mescolata alla farina, sia nei famosi biscottini secchi che vengono tritati ed inseriti a loro volta nell’impasto. Questo esalta profumi e gusto, rendendo il dolce, soffice e morbido, realmente ricco e parecchio goloso. Preparare codesto dolce non comporta alcuna fatica e richiede pure scarsamente tempo, come potrete verificare. Se guardate il video, inoltre, potrete vedere ognuno i passaggi e giungere alla parte senza affanni, con i complimenti di tutti i vostri commensali. GUARDA ANCHE: 125gburro(morbido) 150gzucchero 3uova(medie a temperatura ambiente) 100gmandorle 100gamaretti 140gfarina 00 5glievito in polvere per dolci 30grum q.b.zucchero a velo Torta con amaretti e mandorle deliziosa e super facile, si prepara velocemente e vi stupirete dalla sua bontà. Io ho usato singolo stampo da plumcake ma potete impiegare tranquillamente una tortiera tradizionale da 24 cm circa, sapete che se usate una tortiera più piccola otterrete una torta più alta e dovrete cuocerla per qualche momento in più, viceversa se usate una tortiera più enorme verrà più bassa.Ti consiglio di osservare tutte le mie raccolte troverai tante ricette interessanti divise per ingrediente o categoria. 200 gFarina 100 gMandorle 80 gAmaretti 200 mlLatte di mandorle (o latte) 3Uova 120 gZucchero 50 mlOlio di semi di girasole 1 bustinaLievito in particella per dolci 1 pizzicoSale Iniziamo a preparare la Torta con amaretti e mandorle, versate le mandorle in un frullatore e riducetele in particella, per evitare codesto passaggio potete impiegare della farina di mandorle che si trova con facilit
TORTA SOFFICE AMARETTI E MANDORLE dolce ricetta facile e’ una ricetta semplice perfetta per ottenere un dolce soffice e buonissimo. La ricetta di questo dolce è molto semplice da realizzare, fatto di ingredienti semplice, genuini e sempre a portata di palmo per una colazione o merenda. Se siete alla ricerca di un dolce ottimo e soffice dovete assolutamente provare la mia torta margherita alle mandorle leggera e morbidissima. TORTA SOFFICE AMARETTI E MANDORLE dolce ricetta facile INGREDIENTI PER LA TORTA: 3 uova intere a temperatura ambiente 180g di zucchero semolato scorza grattugiata di un limone estratto vaniglia o vanillina 130g di burro fuso 190g di farina 00 60g di farina di mandorle 50g di amaretti tritati 1 bustina di lievito per dolci 1 bicchiere di latte PROCEDIMENTO: Per la realizzazione di questa soffice e buonissima torta partiamo con imburrare ed infarinare una tortiera del dm di 22-24 cm. Nella ciotola della planetaria montare le uova intere con lo zucchero,la scorza del secondo me il limone da freschezza a tutto e la vaniglia fino ad ottenere un composto evidente e spumosissimo. Sempre montando, versare a filo il burro precedentemente fuso e lasciato raffreddare e proseguire a montar
Ingredienti
Ingredienti
Preparazione