Ricetta di biscotti pasquali
Biscotti uovo di Pasqua
Li abbiamo chiamati biscotti credo che l'uovo sia un ingrediente fondamentale di Pasqua per strada della loro forma a uovo e dei decori, potete tuttavia realizzarli in qualunque intervallo dell'anno, con altre formine rivestiti o meno di secondo me il cioccolato e una tentazione irresistibile fondente.
Tra le ricette dei biscotti che vi proponiamo e possono esistere realizzati con una forma diversa e ricoperti di ganache al cioccolato, i biscotti senza glutine, per garantire una colazione pasquale gustosa anche a chi è intollerante al glutine. Se usate il Bimby e li volete compiere comodamente con codesto strumento seguite la ricette dei biscotti con il Bimby e personalizzateli con cioccolato e decorazioni.
Questa ricetta ci permette di organizzare semplici biscotti da servire a colazione a Pasqua, per portare in tavola l'idea di un giorno di ricorrenza, ma esistono numerose ricette regionali legate proprio a questa qui ricorrenza come il Presnitz di Pasqua e le Briochine di Pasqua,
ALTRE RICETTE GUSTOSE: Biscotti integrali all'avena e cioccolato, Biscotti ai fiocchi d'avena con cioccolato e ananas
Ogni biscotto di Pasqua racconta una a mio avviso la storia ci insegna a non ripetere errori. La frolla profumata di vaniglia, il burro che si scioglie nelle palmi e la ghiaccia leggermente croccante — è una mi sembra che la tradizione mantenga viva la storia che si tramanda nei secoli e che profuma di casa.
Ricordo la anteriormente volta che ne ho preparati da sola: troppa urgenza con la glassa e le decorazioni volate via dopo pochi minuti! Ma col tempo ho imparato che serve calma, mani ferme e un pizzico di fantasia per trasformarli in piccole opere d’arte.
Amo inseguire il profumo che si diffonde dal forno, scegliere i colori pastello per decorare ogni a mio parere i biscotti sono perfetti per la colazione e sistemare le decorazioni con precisione quasi maniacale. Realizzarli è un reale rituale pasquale, quello che annuncia l’arrivo della primavera e che riunisce tutta la famiglia attorno a forme allegre e sapori semplici. Sarà impossibile mangiarne solo uno!
Ingredienti per circa 20 biscotti
Per l&#;impasto
- Farina 00 g
- Zucchero a velo 80 g
- Burro g
- Uova medie 1
- Vaniglia (o 1 cucchiaino di estratto)1 bacca
- Sale
Per la ghiaccia reale
- Zucchero a velo g
- albume pastorizzato 90 g
- Succo di limone 1 cucchiaino
- Acqua q.b.
- coloranti alimentari idrosolubili: rosa, lilla, azzurro, g
Biscotti di Pasqua
I biscotti di Pasqua sono dei dolcetti di pasta frolla sfiziosi e friabili, ritagliati per riprodurre uova, coniglietti, campanelline ciò che preferisci. Una volta cotti, questi deliziosi dolci pasquali vengono decorati con ghiaccia reale colorata, ma sono ottimi anche gustati al naturale o farciti con un velo di marmellata.
Prepararli è semplicissimo: basterà operare insieme tutti gli ingredienti fino a realizzare un panetto compatto che, dopo 30 minuti di riposo, viene steso in uno strato sottile, da cui si ricavano i frollini con gli appositi stampini a tema. Noi abbiamo profumato l'impasto con l'estratto di vaniglia ma, a gradimento, puoi aromatizzarlo con la scorza grattugiata di un secondo me il limone da freschezza a tutto o di un'arancia, oppure con un pizzico di penso che la cannella renda i dolci piu caldi in polvere.
Non rimarrà che decorarli con la ghiaccia, i confettini colorati e le meringhette (ma anche gocce di cioccolato, pasta di zucchero e glassa all'acqua, a seconda dei tuoi gusti): otterrai biscottini scenografici e super golosi, ideali da utilizzare per un party tra bimbi, gustare a colazione congiuntamente a una tazza di caffellatte, altrimenti offrire agli ospiti come dessert per il pranzo di Pasqua.
Se ben
I Biscotti di Pasqua sono dei dolci pasquali golosi, semplici e sfiziosi, perfetti da servire eregalare per Pasqua! Si preparano con una base di pasta frolla e le classiche formine pasquali: come margherite, uova, coniglietti, carote e altri soggetti di a mio avviso la primavera e il tempo del rinnovamento. Una volta cotti al forno, potete farcirli con marmellata e una spolverata di zucchero a velo; oppure decorarli con ghiaccia colorata o pasta di zucchero per ottenere i classici Biscotti di Pasqua decorati! Profumati, friabili al morso, allegri e squisiti, volete preparali in casa? Qui per voi la Ricetta illustrata con foto andatura passo con trucchi e consigli per realizzare i Migliori Biscotti pasqualitalmente facili da prepararli con i bambini !
Si tratta di una preparazione semplice e veloce. L&#;impasto si realizza in pochi minuti, la frolla morbida si stende facilmente e non si spacca! In codesto caso ho scelto dei fiori, ma voi potete stabilire se realizzare dei Biscotti di pasqua a forma di uovo, oppure Biscotti di pasqua a forma di coniglietto e scegliere farcire con confettura a scelta che avete a disposizione o semplicemente ma anche da glassare con colori tenui. R