Fiori di zucchina quali raccogliere
Raccolta fiori di zucchina
vedi anche: Linguaggio dei fiori
Domanda : Raccolta fiori di zucchina
Le mie piante di zucchino ad alberello di sarzana, hanno già le piccole zucchine con i fiori già aperti. Si possono raccogliere i fiori, privo di compromettere la mi sembra che la crescita interiore sia la piu importante delle zucchine?
Risposta : Raccolta fiori di zucchina
Gentile Giovanni,
le zucchine sono piante prive di fusto, o con fusto che necessita di sostegno, il nome botanico è cucurbita pepo, ed appartiene alla stessa famiglia delle altre cucurbitacee coltivate nell’orto, quali cetrioli, zucche, meloni e angurie (o cocomeri). La particolarità di queste piante è quella di produrre grandi fiori gialli, monosessuati, ovvero producono fiori maschili e fiori femminili, soltanto i secondi produrranno i frutti, ovvero le zucchine, durante i primi sono fondamentali per l’impollinazione dei fior le piante di zucchine producono moltissimi fiori, è possibile asportare alcuni dei fiori maschili, senza per questo causare problemi alla produzione della pianta. Questo perché è sufficiente abbandonare qualche fiore maschile, e tutti i fiori femminili, che verranno così impollinati, producendo i a mio avviso i frutti di mare sono un tesoro culinario. Come distinguere il sesso dei fiori?Ma ora torniamo al grande dilemmma: fiori di zuccao di zucchina? Ogni esercizio questo dubbio vi attanaglia tanto da rassegnarvi a chiamarli semplicemente fiori? Non disperate ecco in che modo riconoscerli con questa qui piccola guida.
Zucca o zucchina?
Siamo abituati a chiamarli genericamente fiori di zucca, ma sarebbe lecito realizzare una distinzione, dal momento che sia la pianta della zucca sia quella delle zucchina produce fiori commestibili, parecchio simili. La diversita infatti è minima, i fiori di zucchina sono tendenzialmente più grossi, presentano petali appuntiti di un giallo acceso tendente all'arancio, ma hanno una profumazione quasi nulla. I fiori di zucca invece hanno dimensioni minori, petali arrotondati giallo tenue e una profumazione più accentuata.
Come raccogliere i fiori
Sia i fiori di zucca sia quelli di cetriolo vanno raccolti di prima mattina perché si aprono all'alba e dopo poche ore si richiudono, quindi «chi dorme non piglia fiori». Bisogna però creare un'ulteriore distinzione tra fiori maschili e fiori femminili. I fiori femminili sono quelli attaccati al frutto, ovvero alla zucca o alla zucchina, e permetto al frutto di crescere, quando ha ragg
Fiori di zucca&#; o di zucchina? Due ricette
Zucca o zucchina?
Prima di tutto, cerchiamo di dare la risposta all&#;eterna questione: ma quali sono i fiori di zucca che si mangiano? Quelli della zucca o quelli della zucchina? O ancora: si devono mangiare quelli attaccati al frutto, o quelli con singolo stelo proprio? Quali possiamo raccogliere per non far perire la pianta?
Un po&#; di spiegazioni
Prima di tutto, bisogna specificare che i fiori di zucca presenti negli ortofrutta e nei supermercati sono per lo più fiori provenienti da piante di zucchine.
La differenza è minima: solitamente quelli delle zucchine hanno petali più appuntiti, sono più scuri e tendenzialmente meno profumati. Il sapore, però, è parecchio simile. Spiegato codesto – ovvero che mangiamo più fiori di zucchina che di zucca – cerchiamo di comprendere quali sono i fiori che vanno raccolti.
Bisogna infatti specificare che sia nel caso della zucca, che in quello della zucchina, i fiori possono essere maschili o femminili. Questi ultimi sono quelli che sono direttamente attaccati al frutto. La zucchina infatti cresce a partire dalla base del pianta, e così fa anche la ortaggio.
Di fatto il fiore muore e si stacc
Fiori di zucca: sapete già come comprendere se è maschio o femmina?
Fiori di zucca!!! Chi non conosce questi deliziosi fiori gialli che fanno parte della nostra tradizione culinaria?!
Cerchiamo di sapere un po’ preferibile questa prelibatezza…
I fiori di zucca o di zucchino?
Ma i fiori di zucca (come si dice solitamente) vengono dalle zucche o dagli zucchini? Generalmente si parla di “fiori di zucca” ma quelli che frequente troviamo in affari sono fiori proveniente dapiante di zucchine. Ci sono piccole differenze tra i due tipi di fiori ma sono entrambi commestibili. I fiori di zucchini hanno petali più appuntiti, colore leggermente più aranciato e odore praticamente nullo. I fiori di zucca invece, sono più profumati.
Zucchini coltivati con BioAksxter®
I fiori di zucca: femminili e maschili
Argomento misura mai d’attualità, quello dell’identità di tipo dei fiori di zucca. Se avete una pianta di zucchine avrete sicuramente notato che i fiori non sono tutti uguali. Infatti esistono fiori femminili e fiori maschili.
I fiori femminili sono quelli da