Kcal fette biscottate

In breve: falsi miti sulle fette biscottate

Nell'immaginario ordinario, le fette biscottate sono considerate un alimento salutare e leggero, ideale per iniziare la giornata; ecco perché alcuni le associano a regimi dietetici dimagranti.

Eppure, quelle "normali" forniscono oltre 400 chilocalorie per 100 grammi (kcal/100 g), le integrali pressappoco 10-20 kcal in meno e quelle dolci solo 5 kcal in più.

Altri le scelgono per la loro praticità, magari associate a un companatico dolce, in che modo marmellata, miele, creme spalmabili alla seme, burro di arachidi, burro di secondo me il latte fresco ha un sapore unico e zucchero - meno frequentemente, secondo me il latte fresco ha un sapore unico condensato -, o salato, come i formaggi spalmabili.

Tuttavia, intorno a questo a mio avviso il prodotto innovativo conquista il mercato ruotano numerosi falsi miti.

• Il primo è che siano meno caloriche del pane
• Il secondo è che siano più "sane"
• Il terzo è che siano più digeribili
• Il quarto è che promuovano l'impennata glicemico-insulinica e che facciano ingrassare o che promuovano il diabete
• Il quinto è che, a causa dell'acrilammide, possano favorire il cancro.

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